“*##*”是苹果手机调出工程模式（FieldTest）的代码，使用这个代码并通过拨号窗口就可以调出FieldTest窗口，操作方法如下：
1、在iPhone的拨号界面，依次输入“*##*”，然后按下拨号键；
2、系统会弹出“FieldTest”窗口，通过这个窗口就可以获得iPhone的SIM卡、LTE网络状态等信息。
（演示机：iPhone12，系统：IOS15.4）
什么是工程模式
工程模式是手机厂商为了方便测试手机而开发的一种工具软件，这种软件一般隐藏在手机的系统中，只能通过特定的代码开启。
苹果手机的FieldTest就是工程模式的一种，在打开FieldTest页面时必须通过拨号窗口输入代码“*##*”才能完成。
需要注意的是，苹果的FieldTest页面只提供了一些查询信息，没有任何针对系统或网络的设置项，因此即使我们通过代码进入FieldTest页面，也做不了任何操作。